Horeca in beweging.
Van mobiele bar tot eigen zaak.
Mobiele Horeca verenigt verhuur, een sterke aankoop- en adviesgroepering én de uitbouw van volwaardige horecazaken onder één dak. Of u nu een evenement voorbereidt, slimmer wil inkopen of klaar bent voor een eigen concept — wij staan ernaast, van plan tot uitvoering.
Eén partner over het volledige horeca-spectrum.
Drie heldere pijlers, één gedeelde overtuiging: kwaliteit, ontzorging en professionalisering. Klik door naar de pijler die u interesseert — of contacteer ons voor een traject op maat.
Mobiele Bar Huren
Borrelen zonder zorgenDrie mobiele bars (BarUno, BarDuo, BarGrande), drie drankpakketten en alles erop en eraan — wij rollen binnen, jij tapt het feest open. Voor bedrijven, scholen, trouwfeesten en cateraars.
Ontdek de bars — 02Bar Union
Aankoop & adviesDe aankoopgroepering én adviespoot van Mobiele Horeca voor events. Door volumes te bundelen halen organisatoren scherpere drankprijzen, en met advies rond productie, barmanagement en financiële analyses tillen we hun event naar professioneel niveau.
Word lid — 03Horecazaken in Hoofdhuur
Uw zaak, ons risicoWij bouwen volwaardige horecaconcepten van nul op. U start als uitbater zonder de zware drempel, met een duidelijk overnamepad binnen 3 tot 5 jaar.
Bekijk het trajectHoreca & Events begeleiding.
Of het nu gaat om een vaste horecazaak of een evenement, een concept dat van de grond moet komen of een etablissement dat door een moeilijke periode navigeert — ik spring tijdelijk bij als F&B expert. Hands-on, resultaatgericht en volledig op maat.
Conceptontwikkeling
Positionering, doelgroep en een coherente identiteit voor uw zaak of event.
Menu-ontwikkeling & food cost
Kaartopbouw, receptuur en kostprijsberekening per gerecht of drank.
Bar & drankenbeleid
Drankenkaart, bar setup, portiecontrole en marge per product.
Operationele optimalisatie
Werkstromen, mise-en-place en efficiëntie op de vloer.
Inkoop & leveranciers
Leveranciersselectie, onderhandeling en voorraadbeheer.
Team & service
Opleiding, tapcursus, onboarding en servicenormen voor uw personeel.
Anoniem bezoek, eerlijk rapport
Ik bezoek uw zaak incognito als gewone gast en toets alles wat uw klanten ervaren: ontvangst, bediening, product, sfeer en hygiëne. Het resultaat is een bezoekrapport met concrete tips en verbeterpunten — een buitenstaandersperspectief dat medewerkers en vaste klanten nu eenmaal nooit kunnen geven.
Vaste horecazaken: voor een merkbaar resultaat raden we minimaal 3 werkdagen aan.
Wil u tot op de bodem gaan? — Interim-management
Gedurende één volledige maand werk ik quasi dagelijks naast uw team. Geen oppervlakkige audit, maar een volledige doorlichting en begeleiding van binnenuit — zodat veranderingen ook écht beklijven.
Festivals & events — volledige F&B-aansturing €750 / dag · excl. btw
Van eerste planning tot laatste tap: ik neem de volledige F&B-workflow van uw festival of event op mij. Leveranciers en bestellingen, bar- en keukenopstelling, personeelsplanning, briefings, productie-flow, kassasystemen en de operationele aansturing tijdens het event zelf — één coördinator die alles op elkaar afstemt zodat uw team kan focussen op de beleving van de bezoeker.
Mobiele Bars die zomaar werken.
Borrelen zonder zorgenUw event verdient meer dan een tafeltje met flessen. Onze mobiele bars combineren een trendy, elegante uitstraling met de technische degelijkheid van een vaste horecabar — plug-and-play, professioneel en strak afgewerkt. Van bedrijfsfeest tot trouwfeest: wij zorgen dat de drank vlot blijft vloeien.
-
Trendy & elegant design Bars die naadloos passen in een professionele setting — van strakke bedrijfsruimte tot feestelijke trouwlocatie.
-
Plug & play Aankomen, aansluiten, schenken. Geen technisch gedoe, geen verloren tijd voor uw team.
-
Compleet op maat gemaakte bar BarGrande is volledig op maat ontworpen en gebouwd: spoelbak, dubbele schuifdeurkoeling én dubbele tapkraan in één strakke L-vorm. Niet uit een catalogus — voor wie écht het verschil wil maken.
-
All-in pakket inclusief drank Wij regelen niet enkel de bar, maar ook de levering van uw drankenkeuze. Eén factuur, één aanspreekpunt.
bij grote leveranciers
merken in netwerk
voor uw volledige inkoop
"We hebben zelf jaren bij grote drankenleveranciers gewerkt. We weten waar de marges zitten en hoe kortingen écht onderhandeld worden — die kennis zetten we nu in voor onze leden."
Sterker inkopen, slimmer uitbaten.
Aankoop & advies voor kleinschalige eventsBar Union is de aankoopgroepering én adviespoot van Mobiele Horeca. We bundelen het volume van organisatoren van kleinschalige evenementen om scherpere drankprijzen te bekomen — en we tillen uw event naar professioneel niveau met advies rond productie, barmanagement en financiële analyses. Het resultaat: een merkbaar hogere rentabiliteit zonder dat u zelf hoeft te onderhandelen of het wiel opnieuw uit te vinden.
-
Scherpere drankprijzen Door gebundeld volume bekomen we kortingen bij drankenleveranciers die individueel niet haalbaar zijn.
-
Eén aanspreekpunt met insider-kennis Wij hebben zélf jaren bij grote drankenleveranciers gewerkt. Met 8 jaar ervaring in de sector weten we waar de marges zitten, welke leveranciers voor welk product de juiste partner zijn en hoe kortingen écht onderhandeld worden — u krijgt één coördinator die het volledige inkoopproces voor u regelt.
-
Productie-advies Planning, opbouw, logistiek en flow: we helpen u uw event operationeel uitdenken zoals een doorwinterde horecaprofessional.
-
Barmanagement Bemanning, processen achter de bar, kassasystemen, service-flow: alles wat een professionele bar onderscheidt van een uit-de-hand-lopende toog.
-
Financiële analyses Kostprijscalculatie, marge-analyse en break-even berekeningen, zodat u na elk event écht weet wat het opgebracht heeft — en wat beter kan.
Uw eigen zaak, zonder de drempel.
Hoofdhuur met overnamepad in 3 tot 5 jaarWij bouwen horecaconcepten van nul op — locatie, concept, inrichting, vergunningen — en geven u als uitbater de ruimte om te focussen op gastvrijheid en operationele excellentie. Mobiele Horeca blijft de hoofdhuurder en draagt het structurele risico. Binnen 3 tot 5 jaar kan u de zaak overnemen, op basis van bewezen resultaten.
-
Concept op maat Van bar tot bistro: we bouwen een formule die past bij locatie, doelgroep en uw eigen ambities.
-
Mobiele Horeca als hoofdhuurder Wij dragen het hoofdhuurcontract en het structurele financiële risico, zodat u kan ondernemen met focus.
-
Pad naar overname binnen 3 tot 5 jaar Een duidelijk afgesproken traject: bewijs uw uitbating en neem de zaak over wanneer ze rendeert.
-
Begeleiding gedurende het hele traject U staat er nooit alleen voor: van opstart tot operationele optimalisatie en overnamebegeleiding.
Het hoofdhuur-traject in vier stappen.
Concept op maat
We bouwen samen het horecaconcept dat past bij uw ambitie en de markt. Locatie-onderzoek, positionering, businessplan.
Inrichting & administratie
Van bouwkundige aanpassingen tot interieur, van milieuvergunning tot drankvergunning. Wij regelen het volledige dossier.
Opstart & uitbating
U start uw zaak met de volledige operationele backing van Mobiele Horeca als hoofdhuurder. Focus op uw klanten, niet op de papierwinkel.
Overname binnen 3 tot 5 jaar
Wanneer de zaak rendeert en u er klaar voor bent, neemt u over volgens vooraf afgesproken voorwaarden. Volledige eigenaar van uw eigen succes.
Drie redenen waarom horeca-ondernemers met ons in zee gaan.
Eén partner, drie pijlers
Vandaag een mobiele bar, morgen een aankoop- en adviestraject, overmorgen een eigen zaak in hoofdhuur. Mobiele Horeca groeit mee met uw ambitie, in plaats van u door drie verschillende contactpersonen te sturen.
Professionalisering als rode draad
We tillen kleinschalige horeca naar een professioneel niveau — qua materiaal, qua inkoop, qua uitbating. Dat is geen mooie slogan, maar de bestaansreden van het volledige merk.
Risico waar het hoort
Wij dragen mee. Als hoofdhuurder, als aankooporganisatie, als verhuurder. U behoudt focus op wat u écht onderscheidt: uw gastvrijheid, uw concept, uw klanten.
Laten we kennismaken.
Vertel ons kort wat u zoekt — een mobiele bar voor een event, info over Bar Union, of een eerste gesprek over een eigen zaak. Wij contacteren u binnen de 3 werkdagen.
Contacteer onsEen gesprek begint hier.
Vul het formulier in en we komen binnen de 3 werkdagen bij u terug met een concreet voorstel of een uitnodiging voor een verkennend gesprek.